いろいろなこだわりを持って豚を育てています
私たちは柔らかくてまろやかでほのかな甘みを持ちながらもジューシーさを兼ね備えており、オリジナルブランド天草プレミアムポークとして多くの方に楽しまれてきました。
自社農場で丁寧に育てられた自慢の豚としてオンラインショップでの販売もしているため、日本全国で天草プレミアムポークは食べることができます。
高クオリティの豚を育てるためにもさまざまな部分までこだわりを持っているのも特徴として挙げられ、「エサにこだわる」「水にこだわる」「加工にこだわる」の3つです。
飼料は豚の肉質や美味しさの決め手となる重要な要素になるため、飼育方法や給餌方法・農場環境なども考慮して総合的に判断をおこない綿密な飼料計画を立てなければなりません。
最終的には育てた豚を加工してお客様の手元に最高の状態で届けるのが大切なので、私たちは生産者直送として出産から加工・出荷までを一手に引き受けています。
このように細かい部分まで意識して取り組んでいる点が高く評価されて、プロの料理人の方にも肉の臭みがないと選ばれてきました。
少しでも気になる点や知りたい点があれば、どのような内容でもお気軽にお問い合わせください。
多くのお問い合わせをお待ちしております。
